Ashlee otrzymała rolę wewnątrz filmie Undiscovered (oryginalny tytuł to Wannabe). Film nie odniósł większego sukcesu, Ashlee została co więcej nominowana do nagrody Złotej Maliny wewnątrz kategorii najgorsza aktorka wewnątrz 2005 roku. Undiscovered to samowystarczalny film, większa wymiary zrealizowana została w środku sierpniu 2005 w środku Stanach Zjednoczonych. Sama Simpson nakręciła swoje sceny poniżej skraj 2004 roku. Film dostał złe recenzje od czasu krytyków. W tygodniu otwarcia wypadł poniekąd z pierwszej dziesiątki również zarobił ostatkiem sił 676 048 $, bodaj sam jeden budżet filmu wyniósł 9 mln $.
Drugi płyta wokalistki I Am Me został ukończony wewnątrz Wuj Sam wewnątrz październiku 2005. Simpson mówiła, że jej tafla będzie inspirowana muzyką lat 80. oraz nie będzie taki, jako jej naczelny album. Skupiła się na przedtem w wyższym stopniu na sobie także jej związkach, mówiła także, że czuje ,iż ten krążek jest w wyższym stopniu jej. I Am Me zadebiutował na pierwszym miejscu z w pewnej mierze 220 000 sprzedanymi płytami owszem sprzedaż żwawo spadła oraz do stycznia 2006 sprzedał się 1 milion egzemplarzy albumu. Pierwszy singel z płyty trafił do pierwszej dwudziestki Billboard Hot 100. Drugi singel "L.O.V.E." trafił do czterdziestki top hitów wewnątrz Stanach.Singil odniósł szczęście też na wskroś to, że zremiksowania podjęła się producentka R&B/hip-hop Missy Elliott. Teledysk do "L.O.V.E." radził sobie niezwykle porządnie w środku Total Request Live, w charakterze do tego czasu najlepiej z jej wideoklipów również dotarł na zupa miejsce.
Zgodnie z plotką z marca 2006 roku płyta I Am Me będzie wzbogacony o jedną nową piosenkę. Plotka ta została potwierdzona do wnętrza wywiadzie, którego Ashlee udzieliła na rzecz Teen People. Artystka powiedziała, że nową piosenką będzie "Invisible".
We wrześniu piosenkarka rozpoczęła trasę koncertową. Na początku wystąpiła w środku Portland wewnątrz stanie Oregon. 8 października znowu pojawiła się wewnątrz programie The Saturday Night Live, żeby wystawiać osobisty zmieniony album. Na początku występu zaśpiewała balladę, którą napisała po znanym incydencie "Catch Me When I Fall", dziękując publiczności zbytnio zapomoga dodatkowo drugą szansę. W grudniu podczas gdy była w środku Japonii zasłabła w środku czasie występu, przypadkiem z wyczerpania. Przez niedbały godzina była hospitalizowana plus musiała skasować osobisty występ na Radio Music Awards. Simpson znalazła się na styczniowo/grudniowej okładce Teen People pospołu z siostrą Jessicą. Znalazła się też na okładce do Amerykańskiego pisma Blender (styczeń 2005), na okładce magazynu Cosmopolitan (styczeń 2006), marcowej edycji Seventeen i ELLE również w środku kwietniu 2006 na okładce JANE.
12 kwietnia 2006 roku Ashlee poprowadziła galę wręczenia nagród MTV Australia Video Music Awards. Piosenkarka była główną prowadząca, odebrała też nagrodę Best Female Artist (najlepsza popowa wokalistka) także Best Pop Video zbyt "Boyfriend" (najlepszy popowy teledysk). Ashlee zaproponowała wspólną trasę (jako support) koncertową bliźniaczką z zespołu The Veronicas, które są znanymi wewnątrz Australii piosenkarkami. Dziewczyny zgodziły się na propozycję. Na tej gali Ashlee zaśpiewała para piosenki: "Boyfriend" dodatkowo "L.O.V.E.".
Od końca kwietnia na jej oficjalnej stronie internetowej dostępna jest odsetek nowej piosenki "Invisible". Wiosenna trasa Ashlee promująca krążek I Am ME przewidziana jest na 5 czerwca do 29 lipca. Jej występy będą otwierane wskroś siostry z zespołu The Veronicas.